Grötbullar

Facebook

Här kommer receptet för brödet jag bakade igår... :))...

Grötbullar Gräddning: 200-225 gr. C Mängd: ca. 20-30 st

100 g jäst

1 L mjölk

1 dl Havregryn

1 dl krossad linfrö alt. annat nyttigt frö

1 dl havrekli el. vetekli

100 g smör el. margarin

1-3 msk sirap (ljusbrun)

2 tsk salt

1½-2 L mjöl

4 tsk bakpulver

Lös upp jästen i lite av mjölken i degbunken. Koka en gröt av havregryn, linfrön & havre-/vetekli med hälften av mjölken.

Smält sen i smöret/marg. och tillsätt resterande mjölk.

Blandningen ska vara 37 grader C (fingervarmt). Häll blandningen i degbunken, tillsätt sirap, salt, mjöl & bakpulver & blanda samman allt.

Lägg dock inte i all mjöl på en gång utan känn dig för så att konsistensen blir lagom fast.

Forma degen sen till runda bullar & lägg på en smord/bak-plåtspapprad plåt. Låt jäsa i ca. 40 min.

(Eller lägg på spisen med värmen från ugnen, påskyndar jäsningsprocessen.. ;D..)

Grädda i 8-10 minuter eller tills bullarna fått en gyllenbrun färg. Pensla bullarna med vatten, medan de är varma.

Detta för ett mjukare översta skal på bullen.

Låt smaka & lycka till!!

Heidi :))

Blir såå glad...

Bor tillsammans med min  12-åriga dotter, två katter Missan, Misty och våran älskade hund Mimmi... Vi lever som de flesta vanliga gemeneman....jobbar, går i skola, har våra fritidsintressen m.m.
I den vardagliga stunden är händelser som kommade beskrivning guld värt!!.. :))..

Under min middagspaus på jobbet går jag ner massagestolen som är en jobbförmån till oss i personalen...njuter av min 15 minuters knådande... Sedan är det kollegans tur o jag sätter mig bredvid med en tidning.. Under den stunden sms:ar jag till dotera min o frågar hur det går med läxor m.m.
Hon svarar: -Bra mamma, jag är snart färdig med allt o har ätit o varit ute med Mimmi...
Jag blir varm inombords o skriver tillbaka att jag blir stolt över henne när hon fixar o gör det hon ska...( det är dock inte alltid så, ;))..) Å givtetsvis blir hon glad över mitt beröm...

Då skriver hon tillbaka att hon har en överraskning till mig när jag kommer hem...Å Givetvis väcks min nyfikenhet...Hon har gjort så tidigare o det är en mysig krydda i tillvaron... ;))...

När jag sedan kom hem från mitt jobbpass så står det en vacker bukett med uppstickande vackra blad bakom i ett glas på köksbordet... <3 :))..
Blir sååå glad över hennes så goa gest att förgylla min kväll med en sådan fin naturbukett till matsalsbordet i några dar. Härlgt att glädjas över en sån mysig tanke...
Tack älskade ungen min för de vackra blommorna!! Älskar dig, Linn!!
Kraaam Mamma :)) 

VM HOCKEY 2011!!!

Sitter o tittar på VM finalen i hockey...Det är Finland mot Sverige... :))...Kan ju inte säga annat än att det är sjukt underhållande...dessa två nationer går långväga i historien med hockeyn.....Ärkefiender vill jag nog kalla det!... Å nu i andra perioden gör finnarna häpnadsväckande 2 mål under mindre än 2 minuter.. Jiiihuuu!!!...
Ja då förstår ni att jag hejar fram Finland, trots min uppväxt i Sveas rike...
Stundom är jag mållös, men det är sannerligen inte denna matchen (målfattigt)!!!..

Säger bara: Go Soumi, Go my homecountry!!!... Tsemppiä Leijonat!! Tämä MM kisa on teidän!!.. :))))...